Ребрышки по-канадски: сочное наслаждение без мангала

Приготовьте себе праздник вкуса, не выходя из дома! Рецепт свиных ребер по-канадски это находка для тех, кто хочет насладиться ароматными и сочными ребрышками, при минимуме усилий и без необходимости использовать мангал. Забудьте о долгих часах маринования и горючем этот способ приготовления деликатеса в духовке не только экономит время, но и дарит потрясающий результат!

Ингредиенты:

• Свиные ребра 1200 гр
• Яблочное пюре 100 гр (можно использовать из детского питания)
• Кетчуп 100 гр
• Соевый соус 3-4 ст.л.
• Сухой чеснок 1/2 ч.л.
• Сладкая паприка 1/2 ч.л.
• Черный перец 1/2 ч.л.
• Коричневый сахар 2 ст.л.
• Лимон 1/2 шт.

Приготовление с великолепным соусом:

Начните с приготовления маринада: в миске сочетайте яблочное пюре с кетчупом, коричневым сахаром и соевым соусом. Добавьте сок половины лимона и тщательно перемешайте. Затем внесите специи: половину чайной ложки сушеного чеснока, перца, сладкой паприки и корицы. Если вы не фанат корицы, можете пропустить её, но именно она придает блюду уникальный аромат. Все перемешиваем до однородной массы.

Замаринуйте ребрышки, заливая их подготовленным соусом, и оставьте на минимально 30 минут так они пропитаются вкусом. После маринования разместите их на противне, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут. Затем снимите фольгу и дайте ребрышкам запекаться до золотистой корочки, поливая их соусом каждые 10-15 минут.

Советы для наилучшего результата:

• Выбирайте ребра с мякотью для большей сочности.
• Не бойтесь экспериментировать со специями: добавьте кайенский перец для пикантности.
• Замените кленовый сироп медом, если он недоступен.
• Запекание в фольге поможет сохранить нежность мяса.
• Следите за температурой и временем, чтобы избежать пересушивания.

Свиные ребра по-канадски это восхитительное сочетание текстур и вкусов, которое станет отличной альтернативой шашлыку. Попробуйте и убедитесь сами в его потрясающем вкусе!