Знакомы ли вы с термином "блогер-миллионник"? Это о тех, у кого миллионы подписчиков или доходов. Хотя в этом плане мне не видится никакого масштаба, можно с уверенностью назвать себя блогером-помидорником в этом сезоне.
Помидоры заполнили всё вокруг: они в тазах, ведрах и даже в теплице, где они краснеют и желтеют. Мечтается о волшебстве, благодаря которому можно было бы преобразовать этот урожай в золото — осталось только помидоров черри около двухсот штук! В теплице их столько, что сосчитать даже невозможно.
Помидорный магнат на связи
Количество огурцов тоже радует: они продолжают пестреть в ведрах, и, несмотря на кучу собранного урожая, начали горчить. Остальные отправляются бобрам на счастье. С огурцами проблем нет: на зиму уже запасено необходимое количество.
Однако с помидорами дело обстоит иначе. Несмотря на множество идей, как использовать этот овощ, в маринованном виде не получается съесть всё, что было приготовлено. Есть мысли, как делиться этим богатством, но волшебной палочки для превращения в монеты не найдётся...
Как сохранить помидоры надолго
Замораживание — один из проверенных способов сохранить помидоры! Нарезанные половинки удобно хранить в контейнерах, что значительно экономит место в морозилке. Зимой такие дольки прекрасно дополняют супы, гуляши и домашнюю пиццу.
- Процесс прост: нарезанные помидоры выкладываются на доску, замораживаются и затем помещаются в контейнеры, что упрощает дальнейшее использование.
- Более крупные, мясистые помидоры можно перекрутить в пюре, которое также замораживается и используется для приготовления различных блюд.
Не забудьте о вялении!
Вяленые помидоры также могут стать отличным вариантом. Необходимо лишь найти время и немного решимости, чтобы поэкспериментировать. Может быть, даже в микроволновке это станет неплохим решением для сохранения овощей.
Несмотря на множество кулинарных идей, главная задача остаётся – куда же деть этот внушительный урожай. Возможно, в следующем сезоне удастся найти волшебство, чтобы не забрасываться помидорами. А сейчас остаётся ждать осень и угощать близких свежими овощами!
