Острый бок-чой с чесноком: идеальный рецепт для ужина

Острый бок-чой с чесноком: идеальный рецепт для ужина

Ингредиенты:

350 г – бок-чой (маленькие экземпляры)

4 зубчика – чеснока

3 шт – сушеных чили перца

1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды

ч.л – сахара

+ ? ч.л – соли

1 ст.л – растительного масла

Приготовление:

  • Разрезать бок-чой вдоль на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Мелко нарезать сушеный чили и чеснок.
  • Смешать кукурузный крахмал с солью и сахаром, добавить столовую ложку воды для получения однородной массы.
  • В большой кастрюле довести до кипения много воды, добавить половину чайной ложки соли и опустить бок-чой. Бланшировать 20-30 секунд, затем откинуть на дуршлаг.
  • Разогреть глубокую сковороду на сильном огне, добавить растительное масло. Положить чеснок и чили, обжарить до появления аромата (около 20 секунд).
  • Переложить в сковороду бланшированный бок-чой и обжаривать, постоянно помешивая, на сильном огне в течение полминуты.
  • Добавить подготовленную суспензию, предварительно ее перемешав, и тщательно перемешать все ингредиенты. Снимать с огня, блюдо готово.
  • Приятного аппетита!

    Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, не забудьте поставить лайк, чтобы улучшить наполнение канала, пишет канал "Китай на вкус".

    Источник: Китай на вкус

    Топ

      Суши-торт с крабовыми палочками: оригинальный рецепт на закуску
      Почему опара так важна для идеального дрожжевого теста?
      Как приготовить старорусский борщ по рецепту 1794 года
      Как провести Масленичную неделю, сохраняя традиции и радость праздника
      Как еда влияет на представление о женской идентичности и ценности
      Как приготовить борщ для диабетиков: полезные советы и рецепты
      Пока экономили на отоплении, не заметили, как пришел счёт на 6 тысяч рублей
      Разделочная доска: универсальный помощник на вашей кухне
      Загадочные закуски: новые идеи для любого стола
      Как сделать идеальную творожную запеканку: секреты и рецепт, который оценят все
      Моченые яблоки: идеальный зимний десерт для здоровья
      Как замороженные продукты помогают ресторанному бизнесу
      Запеченная рыба: секреты идеального блюда
      Как грузинское вино завоевывает сердца во Франции
      Невероятное печенье с кефиром и шоколадом за 30 минут
      Московские рестораны: растущие чеки на фоне снижения посещаемости
      Афанасий Светец: кулинарные традиции 6 ноября и их магия
      Винегрет с килькой: как один ингредиент меняет все
      Вкусные идеи: 6 блюд из творога для быстрого питания
      Кулинарные эксперименты: от лимонных закусок до домашнего Фо бо

    Читайте также

      Суши-торт с крабовыми палочками: оригинальный рецепт на закуску
      Почему опара так важна для идеального дрожжевого теста?
      Как приготовить старорусский борщ по рецепту 1794 года
      Как провести Масленичную неделю, сохраняя традиции и радость праздника
      Как еда влияет на представление о женской идентичности и ценности
      Как приготовить борщ для диабетиков: полезные советы и рецепты
      Пока экономили на отоплении, не заметили, как пришел счёт на 6 тысяч рублей
      Разделочная доска: универсальный помощник на вашей кухне
      Загадочные закуски: новые идеи для любого стола
      Как сделать идеальную творожную запеканку: секреты и рецепт, который оценят все
      Как создать идеальное удаленное рабочее пространство
      Цветочные секреты весны: как правильно высаживать розы и ухаживать за ними
      Как правильно стирать пуховик: топ-секреты для сохранения формы и тепла
      Сырники в стиле «Сумерек»: новый десерт в STIM COFFEE
      Как спасти урожай в жару: простые советы для дачников
      Антуриум Андрэ: Как вырастить экзотическое растение у себя дома?
      Приготовление домашней куриной колбасы: вкусно и полезно
      Подсолнечное масло: что стоит знать о его пользе и возможном вреде
      Почему мамам важно устраивать инфодетокс и находить время для отдыха
      Как вырастить мандарин на подоконнике и получить первый плод

    Лента новостей