Погрузитесь в атмосферу ностальгии с этой ароматной и сытной пиццей на мягком тесте, приготовленном на кефире. Являясь простым способом насытить семью вкусным угощением, этот рецепт станет вашим личным кулинарным фаворитом.
Ингредиенты для теста и начинки
Для пиццы потребуется:
- Ингредиенты для теста:
- 250 мл кефира
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка сухих дрожжей (или 10 г свежих)
- ~400 г муки (в зависимости от консистенции)
- Ингредиенты для начинки:
- 2-3 помидора
- 2 яйца (можно взять варёные или сырые)
- 150–200 г колбасы (варёной, копчёной или сервелата)
- 150–200 г твёрдого сыра (моцарелла, гауда или российский)
- 2-3 ст. ложки майонеза
- Специи: чёрный перец, сушёный чеснок, орегано и зелень по вкусу
Приготовление пиццы
Процесс приготовления займет немного времени, но даст потрясающий результат:
Советы для идеальной пиццы
Для разнообразия добавьте грибы или лук. Если предпочитаете хрустящую корочку, перед выпечкой смажьте тесто яйцом; а майонез можно заменить сметаной или томатным соусом. Подавайте с любимыми соусами и посыпьте свежей зеленью для завершения вкусовой картины.
Приятного аппетита!
