Овсяное печенье — это не только полезный, но и невероятно вкусный десерт. Идеально подходит для уютного чаепития или как перекус на ходу. Вот простой и ароматный рецепт, который стоит попробовать!
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья — 120 г
- Овсяная мука — 110 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Яблоко свежее — половинка среднего яблока
- Грецкие орехи — 50 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
- Соль — щепотка
Этапы приготовления
Подготовка начинки: Размягчите сливочное масло заранее. Оно должно быть мягким для легкого смешивания с другими ингредиентами. Яблоки тщательно промойте и нарежьте кубиками либо натрите на терке. Грецкие орехи можно оставить целыми или порубить на мелкие кусочки для добавления текстуры.
Замешиваем тесто: В глубокой миске смешайте овсяные хлопья и овсяную муку, добавьте сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной ёмкости взбейте яйцо вилкой и соедините с растопленным маслом. Соедините все сухие ингредиенты с яйцом и маслом, тщательно перемешайте до однородной массы. На этом этапе добавьте яблоки и орехи, аккуратно вмешивая их в тесто.
Формирование и выпечка печенья
Застелите противень пергаментом. С помощью ложки выложите небольшие порции теста на расстоянии 3–4 см друг от друга, слегка придавливая сверху, чтобы образовать плоские лепешки. Предварительно разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 15–20 минут, пока края не станут золотистыми. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит, печенье готово.
После выпечки дайте печенью немного остыть на противне, а затем переложите на тарелку. Ваше домашнее овсяное печенье с яблоками и орехами готово к подаче. Прекрасное угощение для семейного вечернего чаепития!
Приятного аппетита!
