Лето – время, когда у каждого возникает желание утолить жажду чем-то по-настоящему восхитительным и естественным. Турецкий лимонад – это не просто напиток, а целый фрагмент культуры Восточного Средиземноморья. Его подают в кафе, на пляжах и даже на праздничных обедах. Этот лимонад отличается ярким вкусом и простой технологией приготовления, что делает его идеальным выбором для жаркого дня, сообщает канал "Готовить может каждый ".
Преимущества турецкого лимонада
Турецкий лимонад отличается от традиционных европейских вариантов тем, что его не нужно варить. Это позволяет сохранить максимум витаминов и восхитительных ароматов. Интересно, что в этом напитке могут сочетаться лимоны и апельсины, что придаёт ему уникальную мягкость и насыщенность.
Для приготовления не потребуется много ингредиентов: всего четыре лимона и один апельсин на три литра готового напитка. Это делает лимонад не только простым в приготовлении, но и экономичным.
Необходимые ингредиенты
- 4 лимона
- 1 апельсин
- Сахар — по вкусу
- Чистая вода — 2.5–3 литра
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом следует тщательно промыть лимоны и апельсин, ведь будут использоваться как сок, так и цедра. Фрукты можно замочить в воде на 5–7 минут для удаления загрязнений. Затем аккуратно снять цедру с лимонов, избегая белой части, которая может добавить горечь, и с апельсина. Цедра добавит лимонаду насыщенный цитрусовый аромат.
После этого в большую миску положить цедру и добавить сахар. Количество регулируется по вкусу, от нескольких столовых ложек до полутора стаканов. Смешать цедру с сахаром, чтобы он впитал эфирные масла. Затем выжать сок из лимонов и апельсина, объединить с цедрой и сахаром. После этого влить 2.5–3 литра холодной воды и тщательно перемешать. Лимонад готов! Перелить в кувшин, охладить или добавить лёд перед подачей. Украсить лимонад кружками цитрусов или веточками мяты для большей эстетики.
